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零售书籍推荐:《小零售店做大、做强就要学的两家日本名店(全2册)

原标题:零售书籍推荐:《小零售店做大、做强就要学的两家日本名店(全2册)》

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连续26年增长的日本最大平价连锁店唐吉诃德,告诉我们在“平价商店”的基础上,如何使海量商品与超拥挤卖场空间得到最大限度的利用;

日本头号便利店7-ELEVEn一号店,让我们回到源头,探寻日本便利店的发轫与壮大之道。

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日本头号便利店7-ELEVEn一号店,让我们回到源头,探寻日本便利店的发轫与壮大之道。

连续26年增长的日本最大平价连锁店唐吉诃德。告诉我们在“平价商店”的基础上,把海量商品与超拥挤卖场空间发挥到极致。

这2家企业都是诞生于日本经济高速增长期,又经历了“日本失去的二十年”的经济低迷期,愈挫愈强。你一定能从他们的成长经历与经营之道中,获得启示。

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日本头号便利店、第一家7-ELEVEn创立者山本宪司告诉你在竞争激烈环境中,实现日销售额超200万日元的秘密。

山本宪司1949年出生于东京。1967年考入大学。1969年因父亲去世,中途退学接管家业——以店铺派送为主的酒铺。很快,他对家业的未来产生疑问,开始对兴起于美国的便利店产生了浓厚的兴趣。1973年,在得知伊藤洋华堂与美国Southland Ice Company合作,开始在日本国内拓展便利店事业后,山本宪司立即响应。1974年5月,他将酒铺改装后,作为7-ELENEn一号店开业。之后,致力于店铺的经营,从现场的角度提出各种建议,包括袋装碎冰块、易拉罐等相关提案,以及雨天对策,只需一点功夫就能让商品热销等现场提案,为7-ELEVEn的发展做出了很大的贡献。现在,在丰洲区拥有8家店铺。1993年就任7-ELENEn纪念财团理事长。

作者通过这本多年来的创业心得,为读者揭开了在便利店竞争激烈的环境中,7-ELEVEn一号店实现日销售额超200万日元的秘密。

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从身无分文到7000亿日元身家,连续26年增长的日本最大折扣连锁店唐吉诃德创业者自传,一部颠覆业界常识的创业史。

安田隆夫1949年出生,大学毕业后进入一家房地产公司工作,但不到10个月便遭遇公司破产,然后长期过着无业状态的漂泊生活。到1978年在他29岁时在东京杉并区租下一间仅18坪(约60平方米)的小店面,开始经营“小偷集市”折扣店。但商品滞销、被供应商骗,遇到了很多瓶颈,直到有一天他通过观察发现,很多公司职员都是参加完酒会后深夜回家,这才意识到深夜正是销售的好时机,于是这成为了“唐吉诃德”飞跃发展的转折点,这家店铺因其突出的夜间经营模式而红极一时。

5年后转手他人另行成立了批发公司“Leader”。于1989年在东京府中区正式成立“唐吉诃德”一号店。“唐吉诃德”分别于1996年在场外公开发行股票,1998年上市东证二部,2000年上市东证一部。2015年6月从唐吉诃德控股集团退任董事长兼CEO一职。现为唐吉诃德集团创业会长兼最高顾问。

“唐吉诃德”创业以来连续26年增收增益(截至日文原书2015年出版),2015年6月销售额达6840亿日元,创始人安田隆夫以不同于一般企业家的经营哲学开创了“唐吉诃德”的伟业。

本书详细记述了安田隆夫出类拔萃的、波澜起伏的、充满趣味的人生经历,以及他在商业界的独特经营哲学。

东方出版社从2012年开始关注服务业的升级转型,特地引进了一套“服务的细节”丛书,该丛书全部引进自日本,是东方出版社“双百工程”出版战略之一,专门为中国服务业产业升级、转型提供思想武器。

所谓双百工程是指,东方出版社计划用5年左右的时间,陆续引进出版在制造行业独领风骚、服务业有口皆碑的日本系列书籍各100种,以服务中国的经济转型升级,我们命名为“日本精益制造”和“服务的细节”两大系列。

我们的出版愿景:“通过东方出版社双百工程的陆续出版,哪怕我们学到日本经验的一半,中国产业实力都会大大增强!”

目前为止“服务的细节”书系已经出版到105本,涵盖了零售业、餐饮业、酒店业、医疗服务业、服装业等。

我们相信,如果能学到日本的先进经营和管理经验,中国酒店业将站上更高的新起点,不仅有未来,而且是充满希望和活力的未来。

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