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中国营养师培训教材(中国营养师培训教材pdf)

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作者 戴先任

“乳糖不耐如何喝牛奶”“防脱发也有食谱”……在社会日益增长的健康需求之下,越来越多职业受到热捧,公共营养师就是其中之一。据媒体报道,新职业受宠背后,部分培训机构鱼目混珠,以“0元学”“包拿证”“毕业推荐高薪工作”等招揽学员,但学员“学成”之后,不仅没能找到工作,反而退费无门,有的人甚至自此背上了网贷。

随着经济条件的改善,大家越来越重视身体健康。能够提供专业的营养指导,进行营养与食品安全知识传播的公共营养师,有着广阔的发展空间。但目前公共营养师培训乱象不少,培训机构虚假宣传。另外,一些骗子及保健品推销员也加入公共营养师队伍,也有不少“公共营养师”利用自己的身份行骗。门槛较低、监管不严,导致营养师行业鱼龙混杂、泥沙俱下。

“营养师培训”莫只“营养”了培训机构。对此,一方面要规范考证市场,给考证热降温,加大力度整治违法违规培训机构,遏制考证市场乱象,促进培训见实效、“接地气”。针对公共营养师的培训,要通过政策激励,让更多受过专业培训的营养师服务社区,让更多民众能够享受到专业的营养指导,不断提升健康意识、卫生意识。这样,“营养师”等培训才能见实效,而不至于成为骗子的敛财工具。另一方面,广大受教育者要增强防范意识,也要理性对待学历提升,不要受到“学历焦虑”的左右,要选择合法正规的机构,还要有理性务实的职业规划。

(今完)

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